Cucina idea.com - news arredo cucine I forni combinati a vapore Vaporex di Electrolux

Electrolux Rex offre una gamma di forni tradizionali, ventilati e a vapore in grado di cuocere i piatti più semplici, ma anche quelli più elaborati premendo un semplice pulsante. 
In particolare, i forni combinati a vapore Vaporex  offrono risultati  eccellenti grazie all’abbinamento del vapore all’aria calda, segreto dei grandi chef. La cottura con un forno a vapore Electrolux Rex conserva tutto il buono degli alimenti. Rendendoli umidi, più sani e più deliziosi.

Le qualità di Vaporex:
• cucina in tempi più brevi di un forno tradizionale;
• consente di preparare anche 3 piatti insieme su diversi livelli perchè non mescola odori e sapori;
• cucina con temperature medie più basse e con tempi più brevi;
• è la miglior cottura per chi vuole mangiare leggero senza rinunciare al piacere della tavola.

Risultati professionali
Vaporex è stato testato da Electrolux Professional, leader mondiale leader mondiale non solo nelle cucine domestiche ma anche in quelle dei grandi chef. Con la cottura a vapore si preservano le proprietà nutritive degli alimenti, conservando e proteine, le vitamine e i sali minerali.

Non solo vapore
Tra le principali funzioni, oltre a quella a vapore, figurano la cottura tradizionale (per ogni tipo di pietanza), la cottura ventilata (che consente di preparare contemporaneamente anche tre ricette, perché odori e sapori non si mescolano) e la cottura con il grill (per gratinare, tostare o cucinare carni e pesci di piccole dimensioni).

Cottura a vapore con iniettore
Un sistema specifico per il pollo, il tacchino e pesci di grandi dimensioni che vengono cotti dall’interno a vapore e dall’esterno ad aria calda garantendo carne morbida all’interno e rosolata all’esterno.